Un nouveau rutabaga

Voici la photo d'un nouveau rutabaga dont la semence est maintenant disponible à la Société des Plantes de Kamouraska http://www.lasocietedesplantes.com/

Sa sélection est le résultat d'une collaboration entre Patrice Fortier et moi, et une preuve évidente que les banques génétiques sont importantes.

Il vient de Pologne, je l'ai obtenu comme une obtention numérotée à la banque génétique américaine avec une trentaine d'autres. Je n'avais plus d'espace pour tester, j'ai demandé de l'aide à Patrice et VOILÀ.

Il est le préféré du grand chef Normand Laprise, du Toqué à Montréal. Il a un goût très doux pour un rutabaga, pas loin du chou rave, mais avec une petite finale de goût de canelle. Les spécimens que vous voyez sont petits, ils ont été cultivés ainsi pour reproduire la semence ( moins de place au caveau, autant de graines l'année suivante). Il a fallu quelques années pour en avoir assez pour vendre.

Je vous le recommande fortement, comme d'ailleurs les autres semences de cette petite compagnie. Patrice est un grand passionné à la gueule fine, quand il vend quelque chose, c'est bon et en plus c'est sélectionné à Kamouraska, c'est donc assez résistant à la nordicité...

Est-ce une variété ancienne? En cultivait-on dans les années 1850 et plus?

On ne le sait pas, il n'y a pas assez d'indications à la banque génétique.

On croit que oui, c'est la chose la plus probable, mais il se pourrait qu'il ait fait partie d'un projet création variétale et bien que fort valable, n'ait pas été sélectionné. Si c'est le cas, il est normal qu'il soit à pollinisation libre, on ne faisait pas d'hybrides dans les pays sous l'emprise soviétique.

Souvent, les hybrideurs se font donner un objectif: on cherche tel ou tel truc. Dans la phase de sélection, il y a souvent plein ''d'autres'' trucs fort valables, mais ne correspondant pas au cahier de charge du projet. Ces semences se retrouvent souvent dans les banques, où les chercheurs les envoient pour protéger cette génétique désirable malgré tout.

On, c'est toi?

Merci. Je vais m'informer auprès de Patrice.

merci Michel !!!!

C'est Patrice et moi, tous les deux on a cherché...Patrice va contacter Will Bonsall, de Seed Savers Exchange aux USA, le curateur des rutabagas, pour voir si Will a de l'Information supplémentaire.

T'es chanceuse d'être pas trop loin de Patrice...quel bon semencier!

C'est aussi un bon copain.

Ce gars là, c'est un cadeau de le connaitre, une telle intelligence et une telle passion.
Et une bouche aussi, il ne fait pas que reproduire des semences, il goûte beaucoup, il est très critique, on peut se fier à son jugement.

J'encourage tous les membres à acheter chez cet artiste de la semence...vous ne le regretterez pas du tout, et vous pouvez lui parler, il va vous donner toutes les descriptions que vous voulez, il est hyper compétent, et un humain magnifique en plus.

Sa liste n'est pas la plus longue de toutes, mais elle est la plus excellente. Même de grands organismes de préservation du patrimoine agricole français s'approvisionnent chez-lui.

Si Dieu m'obligeait à n'acheter qu'à un seul endroit, j'irais là...

Eh bien, sache que l'endroit où je travaille, la Maison Chapais, recèle un jardin avec des fleurs et des légumes anciens. Je suis jardinière à cet endroit depuis 2009. Je m'approvisionne à 90% chez Patrice et la boutique de la Maison est un point de vente de la SDP en saison estivale.

Il est très connu sur les forums québécois et français.