Patates sucrées au Saguenay

Gens du Saguenay, pouvez-vous me dire si la patate sucrée se cultive facilement dans notre région? Est-ce que sa culture est aussi facile que la pomme de terre? Où se procurer la semence? Dans le catalogue Horticlub, on peut se procurer la patate sucrée à partir de plant seulement.

j'en ai jamais cultivé, mais si je voulais m'essayer, j'achèterais une ou 2 patates à l'épicerie et je chercherais sur le net comment ça se cultive .

C'est ça que j'ai fait quand j'ai voulu cultiver des topinambour pour la première fois ...

bref ....je connais pas ça

Rolande a écrit:

Gens du Saguenay, pouvez-vous me dire si la patate sucrée se cultive facilement dans notre région? Est-ce que sa culture est aussi facile que la pomme de terre? Où se procurer la semence? Dans le catalogue Horticlub, on peut se procurer la patate sucrée à partir de plant seulement.

Quelle coïncidence,hier je faisais une recherche sur la patate douce et j'ai failli mettre un post sur ce sujet.

Une réponse bien succincte à tes questionnements.

Cultiver la patate avec soin
Hélène Raymond s’est rendue à l’île d’Orléans pour rencontrer Guy Pouliot. Il s’est lancé dans la culture des patates douces, il y a quelques années et ses superficies ne cessent de s’agrandir. Ses méthodes lui permettent d’augmenter la température du sol de 12 degrés! Il obtient de bons rendements pour une plante tropicale. Il est le seul producteur au Québec. Il obtient ses boutures en Caroline du Nord et il va les chercher lui-même.



Qu'est-ce qui m'a amenée à ce sujet,la dégustation d'un potage à la patate douce,un pur délice. Je me suis rendue au marché par la suite pour acheter la pomme de terre douce ,alors là j'ai fait un saut 2 pommes de terre pour 3$.

Croyez-vous qu'Il ya parfois des ventes ou elle se tient toujours ds ces prix là.

Je me suis dit bon je vais voir si on peut la cultiver ,même la feuille peut se consommer.

J'ai fait une petite recherche ,d'après ce que j'ai lu,elle se cultive mais avec des sois bien particuliers.

Si jamais quelqu'un la cultive ,j'aimerais avoir vos infos.


Je viens rajouter un lien (forum) sur la culture de la patate douce.


http://www.aujardin.org/ipomea-batatas-patate-douce-qui-essaye-t133473.html

Merci beaucoup Brunante pour tous les renseignements. Je pense qu'avec les étés courts qu'on connait ici, je vais faire un X sur cette idée. Ce sera plus facile d'aller me chercher quelques patates douces à l'épicerie. Et toi, vas-tu essayer?

mimi a écrit:

j'en ai jamais cultivé, mais si je voulais m'essayer, j'achèterais une ou 2 patates à l'épicerie et je chercherais sur le net comment ça se cultive .

C'est ça que j'ai fait quand j'ai voulu cultiver des topinambour pour la première fois ...

bref ....je connais pas ça

Et comment cela s'est-il passé pour les topinambours au Saguenay?

je pourrai t'en fournir si tu en veux... j'en ai arraché un tas l'an passé...faut vraiment choisir où on met ça , ça se multiplie.

j'en mange, mais pas des tonnes ...je n'aime ça que crue ....cuit pas capable.

Le topinambour pousse vraiment bien dans notre région.
À Jonquière, dans un sol argileux, j'ai jamais réussi à avoir des fleurs, mais ici aucun problème.

Il lui faut du soleil, et un sol meuble pour pouvoir récolter les tubercules facilement.

mimi une purée de tampinambour c'est délicieux....

j'ai essayé quelques recettes...rien à faire, j'aime pas .
mais cru, c'est un délice, petit goût de noisette

voici un sujet intéressant sur la patate douce:
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=patate_douce_nu
pour la plantation:
http://www.farmradio.org/francais/radio-scripts/32-1script_fr.asp
http://www.1jardin2plantes.info/fiches/564/patate-douce.php

nass66 a écrit:

voici un sujet intéressant sur la patate douce:
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=patate_douce_nu
pour la plantation:
http://www.farmradio.org/francais/radio-scripts/32-1script_fr.asp
http://www.1jardin2plantes.info/fiches/564/patate-douce.php

Merci pour ces liens Nass,
J'aimerais bien m'essayer d'en cultiver un petit coin de potager pour le plaisir et non pour la quantité qui serait très minime.

nass66 a écrit:

voici un sujet intéressant sur la patate douce:
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=patate_douce_nu
pour la plantation:
http://www.farmradio.org/francais/radio-scripts/32-1script_fr.asp
http://www.1jardin2plantes.info/fiches/564/patate-douce.php

Merci beaucoup Nass!

S'il y a une patate que j'adore c'est bien la patate sucrée. Merci pour les liens Nass car cette année j'aimerais bien en planter.

de rien et c'est avec plaisir

D'accord merci Nass pour ton message. Je me demande laquelle des variétés pousse le mieux au québec et à un goût prononcé.