les topinambours de Shamir

Ha Shamir, regarde la belle récolte.
J'ai tiré sur une touffe seulement et j,ai récolté tout ça...pis j,en ai laissé dans le sol.

je te remercie pour avoir ramené ce bon légume dans mon jardin

haaaaaaaa j'en veux moi aussiiiiiii

C'est tellement bon ça en plus !! Y sont beaux les tiens !

Mais attention c'est une plante envahissante les topinambours !

je sais j'en ai eu des années,,,ils servaient entre autre de nourriture pour les lapins...et pour nous.

Et malgré cela, chaque année la talle s'élargissait !

J'avais déménagé ceux de Shamir puisqu'ils étaient dans le chemin pour passer de la machinerie.

Ben là où ils étaient , ils ont repoussés, malgré le remplissage et les mauvais traitements.

Je vais m,activer à en ramasser à l'automne et au printemps, question de limiter un peu la conquète.

mium mium une bonne purée de tompinambours....

je vais les cuisiner comme ça ce soir
http://www.banlieusardises.com/topinambours-a-la-creme

si c'est bon je vais essayer de surprendre Lili

belle recette, je les pèle car je ne les trouve pas très appétissant avec leur peau...mais ils sont délicieux.....

quand ils sont frais ramassés, la peau est blanche et très mince...comme tu le vois sur ma photo.

moi juste cuits comme des patates, avec du beurre à l'ail !!!