Je regarde ta photo depuis hier, et je pense que j'irais pour un arbuste vedette, comme l'hydrangée paniculée (ce doit être celui que tu dis rose?) sur un tapis d'une seule sorte de rampante.
Soit du thym très bas, qui fleurirait tout rose ou mauve
soit sur un couvre-sol bas au feuillage jaune. Il y a de la véronique, le lysimaque dorée, le sedum angelina, etc...ça pourrait aussi être un tapis de fétuques bleues (graminée basse très bleutée).
Comme arbuste, ça pourrait aussi être un rosier qui fleurit longtemps, ou qui a un beau feuillage bleuté (rosier glauca rubrifolia). Ou encore un conifère au port retombant et rampant...
Bref, je vois un tapis uniforme, et un arbuste vedette. Je trouve que l'idée de mettre du grimpant derrière aussi ajouterais un gros plus.