Tête de violon

Quand on parle de bouffe, je suis là...

Belle photo de Sheldrake

[img=https://2img.net/r/ihimizer/img516/885/sheldrake8sl.th.jpg]

nenor a écrit:

Merci Norm

Cette photos est la rivière Sheldrake ,C'est la que je vais ramasser
des clams .mais Sheldrake est bâti sur le bord des berges , j'ai chercher,pour des photos ,mais en vin ,je ne trouve rien .

Cette été je vais en créer ...

En passent Norm Merci! pour vos si gentil voeux
Je vous en souhaite a vous aussi ,ainsi qu'à votre famille .
Mais juste un peut

Quesce que tu vas créer du vin?

juste un petit peu hen parce qu'on veut le garder longtemps notre curé.

Bernie a écrit:

Nenor, ça allair que restaurant Chez Lucie, on y mange bien.

j'au un souvenir inoubliable du restaurant Chez Julie, à Havre St-Pierre....les fruits de mer y sont mémorables..je ne sais pas si c'est de ce resto là que tu veux parler Bernie


Mais mon coup de coeur demeure Chez Omer, à Sept-Îles...
même après des années, je m'en rappelle, autant de la bouffe que de Omer.

Oui chez Omer C'est délicieux Mimi


Je le connais très bien ,il a même une de ces soeurs qui a une maison ici a Sheldrake.

Alors c'est toujours ouvert , chez Omer, Nenor?

Quand nous sommes arrêté, par hasard, chez Omer, pour manger, nous avons rencontré un passionné, un vrai.
Omer nous a expliqué qu'il pêchait lui-même ses crevettes et ses pétoncles , je crois.
Il a voulu qu'on goûte à tout...de sa merveilleuse mayo maison, à son club au crabe, en passant par ses crevettes fraîches et ses pétoncles sautés.
Il y avait là un client de Montréal qui avait fait un grand détour pour venir manger son steak avec la sauce au poivre de Omer...
Un homme vraiment spécial!

J'adore les têtes de violon.je te mets un lien où il est question de prudence avec ce légume.

http://www.recettes.qc.ca/nouvelles/imprimer.php?id=225

Je reviendrai te mettre une recette.


:bonne annee:

mimi a écrit:

Alors c'est toujours ouvert , chez Omer, Nenor?

Quand nous sommes arrêté, par hasard, chez Omer, pour manger, nous avons rencontré un passionné, un vrai.
Omer nous a expliqué qu'il pêchait lui-même ses crevettes et ses pétoncles , je crois.
Il a voulu qu'on goûte à tout...de sa merveilleuse mayo maison, à son club au crabe, en passant par ses crevettes fraîches et ses pétoncles sautés.
Il y avait là un client de Montréal qui avait fait un grand détour pour venir manger son steak avec la sauce au poivre de Omer...
Un homme vraiment spécial!

Oui Cher Mimi Omer a toujours son restaurent bar ouvert sur la rue Brochu a Sept-Illes et il a aussi c'est propre bateau pour pêcher aussi le crabe ,il c'est aussi acheté une petite usine de transformation crabe crevette ect:

Oui il est spécial

Un autre lien où il parle d'un velouté aux têtes de violon.

Par contre je ferais bouillir les têtes dans l'eau avant pour enlever l'amertume .


http://www.saveursdumonde.net/ency_5/quebec/veloute.htm

Merci Brunante ,pour votre lien!
C'est peut-être moi qui a pas le tour ,mais quand je clique sur votre lien l'adresse apparâit en haut de la page . reste blanche ,ceriez vous assez gentille ,de la réessayer s.v.p. Merci

Nenor clique deux fois sur le lien

J'ai le même problème moi aussi nenor

Çà doit etre votre connection,pcq nous çà fonctionne???

moi je ne vois rien

Non ! Lysi ,Je double clique dessue c'est pas mieux,Si chez vous il marche c'est peut-être mon server !... Merci

Ben je viens de le faire encore??Je suis avec firefox?peut etre explorer à des prob.?

ici aussi ça marche (suis sur firefox)

Le lien ne marche pas ici itoo.

Hey Nenor, j'aime bien ton nouvel Avatar. Le loup est définitivement mon animal favoris.

Moi aussi j"adore le loup :Soleil:

Est-ce qu'il y en a dans ton coin? Ou bien il se tiens beaucoup plus loin en forêt?

Des fois ils vienne proche