Courgette JEWEL GREEN

J'ai cueilli une première courgette ce matin.
Je ne sais pas si elle était au bon stade pour la cueillette.
Vous apprêtez ça de quelle façon pour la bouffer ?
Voici la photo.

Elle me semble grosse... Si oui, tout comme la zucchini lorsqu'elle est trop grosse, en potage délicieux, en cubes dans une sauce tomate maison (beaucoup de légumes) gratiné miam miam, râpé en gâteau ou muffin.

J'ai hâte de lire les autres suggestions.

Cette semaine j'ai apprêté ma première courgette Dark Star avec des pommes de terres, toutes coupées en fines tranches (avec la peau si possible): 2 ou 3 couches de patates, 1 couche de courgettes, 2 ou 3 couches de patates. De la crème versée par dessus (et du sel et des fines herbes) et de la chapelure pour faire joli. Le tout cuit au four dans ma cocotte en fonte. Ce fut un succès, même auprès des enfants.

Pimprenelle a écrit:

Cette semaine j'ai apprêté ma première courgette Dark Star avec des pommes de terres, toutes coupées en fines tranches (avec la peau si possible): 2 ou 3 couches de patates, 1 couche de courgettes, 2 ou 3 couches de patates. De la crème versée par dessus (et du sel et des fines herbes) et de la chapelure pour faire joli. Le tout cuit au four dans ma cocotte en fonte. Ce fut un succès, même auprès des enfants.

Que ça à l'air bon. Merci pour la suggestion.

Sur le BBQ couper en tranches avec un peu d'huile d'olive, ail et herbes de provences  

J'en ai cueilli une autre aujourd'hui, un peu plus grosse.
Il y en a plein d'autres qui s'en viennent.

Wow géante ta courgette...moi aussi ca pousse en titi dans le fumier de cheval....J'ai des zucchinis a pu savoir quoi en faire...demain au menu farcis de boeuf haché/légumes et gratinés...jusqu'a maintenant je les mangeait en fine lanière badigeonnées d'huile d'olive et saupoudrée de fromage parmesan et cuit au BBQ. Quand j,en aurai trop elle finiront en muffin...

Marietatouille a écrit:

Wow géante ta courgette...moi aussi ca pousse en titi dans le fumier de cheval....J'ai des zucchinis a pu savoir quoi en faire...demain au menu farcis de boeuf haché/légumes et gratinés...jusqu'a maintenant je les mangeait en fine lanière badigeonnées d'huile d'olive et saupoudrée de fromage parmesan et cuit au BBQ. Quand j,en aurai trop elle finiront en muffin...

J'ai juste eu 1 zucchini :-S et pas d'autres en vue, mais qu'est-ce que je leur ai fait ?

Voici l'intérieur de la courgette qui est très délicieuse.

Je la trouve très belle ta courgette Marc et d'une bonne grosseur.

J'ai obtenu les premières semences de cette courgette de la banque génétique américaine...il s'agissait d'un projet non terminé, une courgette sélectionnée pour la culture en serre d'hiver en Corée du Sud. Mais le truc n'était vraiment pas stabilisé, il a fallu plusieurs années de sélection, faite en collaboration avec la Société des Plantes.

Cette courgette, plus résistante au froid et aux maladies, qui produit avec moins de lumière, est absolument délicieuse.

Elle engraisse quand elle n'est qu'environ 8 ou 10 pouces de long, mais reste plus ferme que la moyenne à une taille supérieure. Elle est idéale pour les courgettes farcies.

C'est une introduction dont je suis très fier. Elle est disponible à la Société des Plantes de Kamouraska.

J,avais 2 plants et ca produit beaucoup.
Sur un plant la peau était verte et sur l'autre plant la peau était jaune.

Moi aussi j'en ai ramassé. Ce sont des graines de Michel ça et je peux te dire que ces courgettes sont délicieuses et que la tienne est bien belle. Pour ma part je les aies farcies en enlevant le centre pour créer un cavité que j'ai rempli de sauce à spaghetti faite maison dans laquelle j'ai rajouté trois sortes de fromages. J'ai enfourné le tout ça sentait bon dans la maison. On s'est régalé...