Épinards

Quelqu'un a essayé les épinards "Perpetual"?
Je n'ai jamais réussis mes épinards, à peine 3 ou 4 feuilles et ils montent en graines!

Alors un été je les ai semés à l'ombre, mais ils ne reçevaient pas assez de soleil.

Cette année je pense les semer au jardin de fines herbes où il y a de l'ombre créée par un arbre alors cette ombre change de place à mesure que le soleil bouge.

Cette fois-ci je vais essayer les per"Perpetual", je viens d'en acheter un sachet chez Can.Tire.
Sur le sachet c'est écrit que cette sorte là est à essayer si on a ce problème d'épinards qui montent en graines.

J'aurais aimé des avis sur cette sorte d'épinards si possible.

Pour information, la marque des "Perpetual" est McKenzie

Et la marque que j'utilisais avant était Mr.Fothergill's, épinards Viking. Sur ce sachet on dit que ces épinards montent rarement en graines jusqu'à la seconde saison.

Pourtant ils l'ont tout le temps fait!

Je ne connais pas ''PERPETUAL'', mais je peux te dire un truc: si tu veux des épinards tu les mets en terre en AVRIL, dès que le sol est dégelé. Je les semais même en automne pour qu'ils lèvent le plus tôt possible. Les épinards, cela aime le ''frette''. Tu les sèmes quand tu crois qu'il est trop tôt pour tout ou encore juste avant la fin de l'été, pour une récolte automnale...

Oublie l'été. ils haïssent. C'est une véritable plante du froid...

Et quand je dis avril, je ne parle pas du 30 avril...je parle de tout ce qui se rapproche du 1er avril, selon les possibilités...si le dessus du sol est dégelé, même si il reste du gel en dessous, c'est parfait...ne perd pas de temps...si tu veux des épinards l'été, je te conseille ''basella alba'', l'épinard de Malabar, une vigne ( un peu genre haricot), dont le goût de la feuille est très proche, et comme c'est tropical, cela aime la chaleur...

AH bein un gros merci!

Alors je les semerai en juin.....bein quoi? On est dans la Baie des Chaleurs, on gèle jusqu'en juin! C'est bien connu!

farces à part je note bien, et dès que possible je sèmerai à la mi-ombre pour voir ce que ça donnera, mais en mai j'en doute fort, on a presque pas de neige cette année, mais le sol est bien gelé au potager et on a au moins 2 à 3 semaines de retard pour le jardinage comparativement à Montréal par exemple.

Merci Michel pour le renseignement.
Par expérience , je vais en semer demain à l'extérieur.
J'ai un coin dégelé pr`s du solage à cause du power vent du chauffe-eau.

Les feuilles de bettraves ont un goût qui se rapproche aussi des épinards!

Moi ce qui me plaît des jeunes épinards c'est la tendreté des feuilles....un très léger "crounch" accompagné d'une fraîcheur :-)

Je ne retrouve pas tout-à-fait ça avec d'autres légumes-feuille

Très intéressant les propos de Michel. Ce serait bien le fun s'il nous offrait une petite liste des légumes qui se plantent en terre froide et ceux en terre plus chaude.

Merci pour le truc Michel...

Je crois que je vais attendre encore une semaine avant de semer car les nuits seront froides sur la fin de la semaine.

Voici les principaux:

épinards, laitues, pois, oignons, ail,carottes, mâche, gourgane.

Ils peuvent tous germer autour de 40F mais préfèrent néammoins 50f.

Il faut cependant s'assurer qu'ils ne soient pas dans la ''bouette frette'', la terre doit être malgré tout assez sèche, sinon les semences vont pourrir.

J'en oublie peut-être quelques uns , j'invite les gens à en rajouter...

Merci Michel :-)

Merci Michel

Merci Michel !

Michel Lachaume a écrit:

Voici les principaux:

épinards, laitues, pois, oignons, ail,carottes, mâche, gourgane.

Ils peuvent tous germer autour de 40F mais préfèrent néammoins 50f.

Il faut cependant s'assurer qu'ils ne soient pas dans la ''bouette frette'', la terre doit être malgré tout assez sèche, sinon les semences vont pourrir.

J'en oublie peut-être quelques uns , j'invite les gens à en rajouter...

Merci noble ami, ça va me servir....

Je remonte ce sujet, à pars les partir tôt, quelqu'un a des trucs pour les épinards ... j'ai jamais réussis, même les Malabar

moi j'ai renoncé aux épinards...je remplace par du kale .

Surtout pratique comme verdure congelée en hiver...partout où je mettrais des épinards, je remplace par le kale , frais en été et congelé en hiver.

Ici j'ai renoncé à la plupart des verdures en été, à part la roquette. l'agastache e t le kale.

Par ailleurs je profite du printemps pour en cultiver t outes sortes dans ma serre. Elles sont à leur meilleure alors que rien ne pousse dehors et que la serre est fraïche. Elles s ont tellement meilleures que j'ai renoncé à la laitue d'été.

Bélu, l'arroche ( verte ou rouge-je préfère la rouge) est une belle verdure d'été...magnifique, délicieuse et en principe, se ressemant toute seule après la première année.

Mizuna est aussi une verdure ( vivace dans ma serre) qui se ressème tout l'été dehors, délicieuse et piquante.

Avec les étés qui deviennent plus chaud, il faut choisir de cultiver ce qui est adapté à la période plutôt que de conserver nos anciennes habitudes. Et se rabattre sur ce que nous réussissons bien.

Depuis que je suis ici je n'arrive pas à cultiver des radis ...ils montent toujours en graines rapidement alors qu'ailleurs c'était une culture super facile . Cette année je les cultiverai pour la graine , afin de les faire germer en hiver

Très intéressant! Ici c'est partir tôt (frais) terre riche et humide. Nous (c'est plus mon homme qui s'occupe du potager) réussissons quand même bien les verdures d'été.

Merci Mimi pour les variétés que tu me nommes. Au fait, j'utilise aussi beaucoup la Kale. Sauf que je fais une sauce pour pâte aux épinards, et j'adore le goût. Je n'ai jamais essayé la substitution ... mais j'ai un doute. Aussi, fait attention à la kale, c'est très riche en potassium (KCL) qui est pire que le sel (NACL) pour augmenter la pression artérielle. La soeur d'une collègue de travail à fait une surdose de potassium car elle mangeait trop de chou kale ! La laitue frisée et romaine fonctionne super bien. Mes romaines dans mes nouveaux bacs l'an dernier étaient gargantuesques !!!

Fernande, merci pour les infos, je vais essayer ça l'an prochain !

J'ai déjà eu de belles réussites avec des épinard mais pas très régulièrement. Effectivement la chaleur les fait monter en graines rapidement et il faut les étêter souvent. Cela amène un second souffle à une très légère récolte. Comme toi Mimi, j'aime bien l'arroche et en plus c'est très joli au potager. Mais ce que j'aime par-dessus tout c'est le tétragone ou l'épinard de nouvelle-zélande. Il supporte aussi bien la chaleur que la fraîcheur. Par contre, l'altise peut parfois aussi s'en régaler. La feuille est plus épaisse que l'épinard que l'on connait mais je le préfère en salade, sandwich, raviolis, lasagne, sauté ou autre. C'est une plante qui démarre tranquillement, mais lorsqu'elle s'installe elle peut prendre de la place. En même temps elle fait un bon couvre-sol. Et il se resème seul aussi. J'ai bien cherché une image mais je n'en trouve pas aussi rapidement.

L'essayer c'est l'adopter.

intéressant Rosalie je n'ai jamais cultivé cette plante. Je reste attentive si jamais je vois des graines à vendre.

Je ne sais pas si vous faites des échanges de semences sur ce site, mais je suis partante à dresser une liste. J'ai du ménage à faire dans toutes ces graines mais bientôt je vais démarrer des semis. Ça me change les idées et ça me fait du bien. Et assurément j'ai des semences de tétragone.

nous avons déjà fait des échanges mais il ne reste plus assez de membres actifs.

Je ne sais pas si tu es membre de accros de jardin

https://accrosjardin.forumactif.com/

il se fait là de beaux échanges de semences, fleurs et légumes.

J'y passe faire mon tour de temps en temps. Je ne suis pas la plus active sur les forums mais j'aime bien y participer quand je peux. Merci!