Wonderberries

Voilà, dans un post précédent, il y a quelques semaines j'avais parlé des wonderberries.

Voici une photo des plants.....devenus monstres un peu trop à mon goût!

Ils sont 6, placés devant les fèves grimpantes et je dois régulièrement couper des tiges des wonderberries pour qu'ils laissent respirer les fèves!

Ils sont très productifs, en ce moment ils sont garnis de fleurs et depuis 1 semaine des fruits commencent tranquillement à mûrir.

J'ai pu en goûter enfin, je décelle un goût sucré légèrement acidulé, mais je ne peux pas relier ce goût à quoi que ce soit de connu auparavant côté fruits! Je suis ambivalente, j'aime, ou je n'aime pas vraiment? Difficile à dire exctament. Je saurai sans doute mieux quand j'aurai pu en goûter une bonne grosse poignée!

tu nous mettra des photos de proche du fruit et du feuillage.
drôlement productif!
Rafraîchis ma mémoire ....c,est annuel ?

Oui, annuel, mais on dit que ça se ressème à profusion.

Photos éventuelles à venir, promis :-)

Je vais attendre d'en trouver d'autres mûrs vous aurez donc une image "avant-après" du fruit mûr.

À noter que le fruit vert est poison!

Et voici la fleur



Et voici les fruits non-matures



Et voici un exemple du nombre de fruits présents et à venir sur la base d'un seul plant.
Chaque plant est fournit ainsi, de la base aux pointes.



Voici pour démontrer la petite taille des fruits en comparaison avec ma main



Désolée pour les photos avec parties sur-exposées au soleil. Je n'ai pas fait très attention à ce détail justement parce que je cuisais sous ce soleil!

merci...c'est parfaitement éclairant !

maintenant j'attends ton résultat quand tu pourras en consommer et peut-être en cuisiner !

Ça me fait plaisir de partager tout ça.

J'ai très hâte d'en faire des confitures ou du coulis ou quelque chose du genre.
Il paraît qu'on peut les utiliser en remplacement des bleuets dans certaines recettes, comme des muffins par exemple.

J'en ai cultivé il y a quelques années et nature, c'est pas mal aigre et pâteux. Mais en compote, gelées, coulis avec un autre petit fruit, c'est surement bon!!!

En tous cas, ça pousse en grand chez toi, Asaliha!

Petit suivi.



Pour le moment je n'ai pas encore de récolte à part quelques fruits par-ci par-là.

Mais ça commence à mûrir tranquillement de plus en plus.

Petit conseil, il vaut mieux couper la grappe ou le fruit mûr plutôt que de tirer dessus car même sans pression, le fruit se vide lorsqu'arraché de sa tige.

J'ai pu en récolter assez pour faire 3 petits pots de confiture et c'est DÉLICIEUX!

Je ne suis pas fan de confitures mais celle-là me plaît énormément! Un bon petit goût sucré-acidulé. Je vais donc replanter des plants l'an prochain, ça vaut le coût et le goût! lol

merci pour le suivi !

Ça me fait plaisir :-)

C'est un fruit tellement méconnu.