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+3mimi La Bouteillerie mariod 7 participants |
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mariod
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Localisation : longueuil
Date d'inscription : 17/08/2007
|  Sujet: connaissez-vous Mer 4 Mar 2009 - 19:12 | |
| une variété de navet qui ne donne pas de navets mais qui est cultivé pour le feuillage qui est supposé être délicieux en salade ou cuit vapeur ou frit!!! |
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La Bouteillerie
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| | Sujet: Re: connaissez-vous Mer 4 Mar 2009 - 20:16 | |
| - mariod a écrit:
- une variété de navet qui ne donne pas de navets mais qui est cultivé pour le feuillage qui est supposé être délicieux en salade ou cuit vapeur ou frit!!!
Je pense que tu parles de la bette à carde. VOici un lien.  http://www.fermecadetroussel.org/recettes/blettes.html |
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mariod
Nombre de messages : 16798
Localisation : longueuil
Date d'inscription : 17/08/2007
| | Sujet: Re: connaissez-vous Mer 4 Mar 2009 - 20:26 | |
| en anglais ils appellent ça seven top turnip :
http://www.gardenguides.com/seedcatalog/organic/turnipseventop.asp |
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La Bouteillerie
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Localisation : Québec - zone 4b
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| | Sujet: Re: connaissez-vous Mer 4 Mar 2009 - 21:26 | |
| On parle pas de la même affaire alors.  Mais on y retrouve des similitudes. La bette à carde, j'essaie ça cette année. |
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mariod
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| | Sujet: Re: connaissez-vous Jeu 5 Mar 2009 - 7:52 | |
| la bette a l'air pas mal décorative aussi...j'ai commandé des seven tops d'une compagnie américaine, on verra bien... |
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mimi
Administrateur
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| | Sujet: Re: connaissez-vous Jeu 5 Mar 2009 - 9:28 | |
| ça me fait un penser à de la moutarde, qu'on plante aussi comme salade...
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Il t'a été dit que tu étais une divinité déguisée, un dieu qui s'amusait.
Il t'a été dit que tu es noble de raison,
disposant de facultés infinies,
admirable de forme et de mouvements,
comme un ange en action, comme un dieu en appréhension..
Le secret de déplacer des montagnes et de réaliser l'impossible t'a été donné. (memorandum de Dieu)
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La Bouteillerie
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Localisation : Québec - zone 4b
Date d'inscription : 15/02/2007
| | Sujet: Re: connaissez-vous Jeu 5 Mar 2009 - 9:40 | |
| - mariod a écrit:
- la bette a l'air pas mal décorative aussi...j'ai commandé des seven tops d'une compagnie américaine, on verra bien...
Tu nous tiendras au courant, Mario. Et la bette à carde a sa place dans les potées fleuries. Surtout la rainbow ou la bright lights. |
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mimi
Administrateur
Nombre de messages : 33424
Localisation : Chicoutimi zone 3 -
Date d'inscription : 29/11/2005
| | Sujet: Re: connaissez-vous Jeu 5 Mar 2009 - 9:47 | |
| perso je trouve la bette à carde très jolie, et facile à cultiver....mais c'est pas un légume que j'aime manger 
_________________
Il t'a été dit que tu étais une divinité déguisée, un dieu qui s'amusait.
Il t'a été dit que tu es noble de raison,
disposant de facultés infinies,
admirable de forme et de mouvements,
comme un ange en action, comme un dieu en appréhension..
Le secret de déplacer des montagnes et de réaliser l'impossible t'a été donné. (memorandum de Dieu)
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M-H
Nombre de messages : 5271
Localisation : St-Jérôme
Date d'inscription : 04/06/2007
| | Sujet: Re: connaissez-vous Jeu 5 Mar 2009 - 10:40 | |
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bersimis
Nombre de messages : 4365
Localisation : Colombier- Côte-Nord zone 3a
Date d'inscription : 05/12/2005
| | Sujet: Re: connaissez-vous Jeu 5 Mar 2009 - 10:54 | |
| - mimi a écrit:
- ça me fait un penser à de la moutarde, qu'on plante aussi comme salade...
C'est bien ça : moutarde des oiseaux |
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kitaïbélia
Nombre de messages : 12233
Localisation : Lac-des-Écorces, zone 3b
Date d'inscription : 23/02/2006
| | Sujet: Re: connaissez-vous Jeu 5 Mar 2009 - 11:00 | |
| - mimi a écrit:
- perso je trouve la bette à carde très jolie, et facile à cultiver....mais c'est pas un légume que j'aime manger
Tu la manges comment la bette à carde...ici, je la fais gratinée.... Dans un plat qui va au four, je mets de feuilles de bette à carde et des filets d'huile d'olive et de la sauce tamari ou soya..puis du fromage à gratiné....  ou en mélange avec d'autre sorte de salade
Dernière édition par kitaïbélia le Jeu 5 Mar 2009 - 11:04, édité 1 fois |
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M-H
Nombre de messages : 5271
Localisation : St-Jérôme
Date d'inscription : 04/06/2007
| | Sujet: Re: connaissez-vous Jeu 5 Mar 2009 - 11:03 | |
| En Quiche !!!! (feuilles et tiges) Les tiges cuites vapeur et refroidies sont EXTRAORDINAIRES en salade !! bon ca y est vous m'avez donné le gout là je crois bien!!! |
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mariod
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Localisation : longueuil
Date d'inscription : 17/08/2007
| | Sujet: Re: connaissez-vous Jeu 5 Mar 2009 - 11:37 | |
| mium mium, j'ai hâte de les voir pousser et de les manger...  |
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zora
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Localisation : oran algerie
Date d'inscription : 19/02/2006
| | Sujet: Re: connaissez-vous Ven 6 Mar 2009 - 0:58 | |
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| | Sujet: Re: connaissez-vous | |
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