Cari

J'ai acheté un plan de cari, car j'adore son odeur.

Mais à part le sentir plusieurs fois par jour, qu'est-ce que je peux faire avec ça?

Je sais que je peux en mettre dans la bouffe, mais quelle partie de la plante que je met dans la bouffe.

Le seul cari que je connais c'est la poudre de cari.

Je n'ai pas trouvé d'information sur le net pour savoir si je dois planté au soleil ou à l'ombre. Est-ce quelqu'un sait?

Et bien la tu piques ma curiosité Josée!!je croyais que l'épice cari était en fait un mélange... Je vais suivre ce post attentivement,je suis une fervente du cari!!!

Bien sûr!

Il s'agit de l'Helichrysum italicum ou Immortelle d'Italie

Justement elle a une odeur de cari d'où le nom anglais curry plant.

Tu dois la planter au soleil, Josée.

Et elle n'entre pas dans la composition des épices indiennes qui donne la poudre cari!

Elle n'est pas vivace chez nous.

http://nature.jardin.free.fr/arbrisseau/ft_helichrysum_italicum.html

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Merci pour la réponse... j'avais vu ca aussi, je l'avais pas encore acheté car je me demandais comment l'utiliser mais ca me chicotait...

Par conte ma pépiniere le vend avec les fines herbes... ca porte a confusion, je vais lui dire

carambole a écrit:

Merci pour la réponse... j'avais vu ca aussi, je l'avais pas encore acheté car je me demandais comment l'utiliser mais ca me chicotait...

Par conte ma pépiniere le vend avec les fines herbes... ca porte a confusion, je vais lui dire

C'est qu'on l'utilise comme fines herbes, Carambole!

Elle n'est pas vivace mais se conserve tres bien à l'intérieur tout l'hiver et au printemps je la remet dehors dans mes potées.
Moi aussi c'est pour son odeur et sa couleur que je l'aime.