Les thyms

Pour commencer, voici le thym anglais (thymus vulgaris ou officinalis), c'est le thym pour usage culinaire...

Les thyms 270408008

De plus près :

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Le thym laineux (thymus pseudolanuginosus)

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Le thym serpolet (thymus serpyllum)

Les thyms Thymserpolet

de plus près :

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Le thym de rocaille ou thym serpolet nain (thymus serpyllum minus ou minimus)

Les thyms Thymusminus01

de plus près :

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le thym vert-jaune , on m'a déjà dit thym crispé...

Les thyms 270408020

de plus près :

Les thyms 270408021

Tu as une belle collection ! Est-ce que tous ces thyms ont le feuillage odorant ?

Merci Kita accolade

merci Kita.

_________________
Il t'a été dit que tu étais une divinité déguisée, un dieu qui s'amusait.
Il t'a été dit que tu es noble de raison,
disposant de facultés infinies,
admirable de forme et de mouvements,
comme un ange en action, comme un dieu en appréhension..
Le secret de déplacer des montagnes et de réaliser l'impossible t'a été donné. (memorandum de Dieu)

Merci Kita, c'est pratique de pouvoir les comparer! Faut que je me trouve du thym de rocaille drunken

Kita, pourquoi le thym serpolet que j'achète (l'étiquette écrit bien serpolet) est pareil comme ton thym de rocaille? On dirait qu'on a pas la même appellation pour les différents thym. confused

alegria a écrit:: Kita, pourquoi le thym serpolet que j'achète (l'étiquette écrit bien serpolet) est pareil comme ton thym de rocaille? On dirait qu'on a pas la même appellation pour les différents thym.

Bon je viens de voir dans le livre Les niches écologiques des vivaces et herbacées de Bertrand Dumont, qu'il s'appelle en fait thymus serpyllum minus ou minimus. Ce qui veut dire que finalement Mimi a aussi raison d'appeler ce thym thym serpolet mais le terme exact serait thym serpolet nain.

Bersimis

En tout cas, quand je fait une recherche, on dirait que c'est un méli-mélo dans les variétés! Certains sites nomment le thym serpolet comme toi, d'Autres comme moi...et celui que tu nomms serpolet, certains le nomme thym vulgaire comme moi! Y'a de quoi être mélangé!!

http://www.plantes.ca/fleurs/famille/thymus.html

http://www2.ville.montreal.qc.ca/jardin2/voirPlante.do?idPlante=457

http://www.jardinage.net/entrecol/?id=1183

http://www.bivea.fr/pv3-Huiles-essentielles_Thym-vulgaire-%C3%A0-Thymol_thymus-vulgaris-8644-29.htm

_________________
Here is a little song I wrote
You might want to sing it note for note
Don't worry be happy
In every life we have some trouble
When you worry you make it double
Don't worry, be happy......
Bobby McFerrin

ouf ! contente de savoir cela sourire en coin

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Il t'a été dit que tu es noble de raison,
disposant de facultés infinies,
admirable de forme et de mouvements,
comme un ange en action, comme un dieu en appréhension..
Le secret de déplacer des montagnes et de réaliser l'impossible t'a été donné. (memorandum de Dieu)

kitaïbélia a écrit:

alegria a écrit:: Kita, pourquoi le thym serpolet que j'achète (l'étiquette écrit bien serpolet) est pareil comme ton thym de rocaille? On dirait qu'on a pas la même appellation pour les différents thym.

Bon je viens de voir dans le livre Les niches écologiques des vivaces et herbacées de Bertrand Dumont, qu'il s'appelle en fait thymus serpyllum minus ou minimus. Ce qui veut dire que finalement Mimi a aussi raison d'appeler ce thym thym serpolet mais le terme exact serait thym serpolet nain.

Bersimis

Ha!! Ok je comprends, ça a plein de bon sens...c'est pour ça qu'on peut suggérer de l'utiliser pour la pelouse ou entre des pierres, mais ce serait la variété naine.

Merci Kita! Bersimis

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J'Ai acheté hier le thym Praecox Highland Cream. J'irai prendre une photo, mais en attendant, voici un lien:

http://www.lundhede.com/images/46-482.jpg

La variété thymus praecox veut dire thym précoce...en fouillant, je me rends compte que j'en ai aussi beaucoup de celui-là, il est très très bas et petites feuilles. Vraiment parfait pour mettre entre des pierres

http://z.about.com/d/gardening/1/7/v/K/ThymusElfin3.jpg

http://www.ces.ncsu.edu/depts/hort/consumer/factsheets/groundcover/thymus_praecox.html

alegria a écrit:: En tout cas, quand je fait une recherche, on dirait que c'est un méli-mélo dans les variétés! Certains sites nomment le thym serpolet comme toi, d'Autres comme moi...et celui que tu nomms serpolet, certains le nomme thym vulgaire comme moi! Y'a de quoi être mélangé!!

http://www.plantes.ca/fleurs/famille/thymus.html

http://www2.ville.montreal.qc.ca/jardin2/voirPlante.do?idPlante=457

http://www.jardinage.net/entrecol/?id=1183

[url=http://www.bivea.fr/pv3-Huiles-essentielles_Thym-vulgaire-%C3%A0-Thymol_thymus-vulgaris-8644-29.htm

http://www.bivea.fr/pv3-Huiles-essentielles_Thym-vulgaire-%C3%A0-Thymol_thymus-vulgaris-8644-29.htm[/quote[/url]]

C'est ce que je dis...Dans tes trois premiers liens, c'est exactement ça, le thym serpolet...il fait 10 cm de haut. Et dans ton dernier lien c'est le thym vulgaire, celui culinaire. Mais on peut utiliser les autres thyms aussi en cuisine, le goût est plus doux.

Comme j'ai dit plus haut, ton thym serpolet, est effectivement du thym serpolet nain. Il atteint au plus 5 cm, mais ici, il fait à peine 2 cm de hauteur et 4 cm lorsqu'il est en fleur.

Ce que je trouve bizarre, il est écrit dans ce livre, croissance lente...ben c'est pas le cas chez nous. À tous les printemps, je dois enlever ce qui a poussé au milieu de la pierre, pour ne laisser que l'interstice entre les pierres, sinon je vois plus les pierres. Ça pousse vite!

Suspect

kitaïbélia a écrit:: C'est ce que je dis...Dans tes trois premiers liens, c'est exactement ça, le thym serpolet...il fait 10 cm de haut. Et dans ton dernier lien c'est le thym vulgaire, celui culinaire. Mais on peut utiliser les autres thyms aussi en cuisine, le goût est plus doux.

Comme j'ai dit plus haut, ton thym serpolet, est effectivement du thym serpolet nain. Il atteint au plus 5 cm, mais ici, il fait à peine 2 cm de hauteur et 4 cm lorsqu'il est en fleur.

Oui oui, je comprends maintenant, j'avais écrit avant de voir ta réponse concernant le thym serplet nain. sourire en coin

Chez nous aussi c'est une croissance rapide! Mais moi je fais comme Mimi, je divise un plant en plusieurs petites touffes...je suis certaine que ça accélère la croissance. Bersimis

Vous saviez que le thym est un antiseptique pulmonaire? Il est aussi expectorant et antispasmodique.

En effet, il est recommandé lors de grippes, rhumes de cerveau, courbatures, frissons.

Un de mes amis cultive et sèche son propre thym et s'en fait des tisanes en automne, selon lui il aide le système immunitaire à se fortifier.

C'est vrai, il est très nourrissant donc ça aide, en tisane avec un peu de miel pour soulager la gorge et nourrir puis un peu de citron pour tuer les bactéries. C'est le mélange que je fais toujours. Et pour les enfants on peu mettre du thym dans le bain ravi

Super :-)

Sais-tu si le thym fait partie des plantes à haute teneur en phytoestrogènes? (Comme la sauge par exemple)

Euh non j'en sais rien Shocked

On a eu un livre de cours sur le thym mais il me semble pas qu'on ai parler de ça.

D'accord, merci :-)

Ces infos semblent très difficiles à dénicher.

Je vais faire des recherches mais je te promet rien Wink

J'aime ça, j'apprend beaucoup ces temps-ci! Grâce aux gens du forum Clap

Merci beaucoup :-)

Mais prends ton temps, tu sembles être déjà débordée (Lu ton message "je m'ennui" )

J'apprécie, mais je sais attendre aussi ;-)

Sur ce, bonne nuit à tous.